商品の説明
古くから愛され続けてきた、馬場本店酒造の最上白味醂。
江戸時代後期より造り始め、現代に至るまでその製法、味を守り続けている、いまでは数少ない旧式の手造り味醂です。
精白の高いお米を使用して造られたみりんは色が薄くきれいなので「白みりん」と呼ばれます。
毎年11月から翌年3月末にかけて、国産の"もち米"を蒸し、手作業で"こうじ米"と混ぜ、温度をみながらタンクに投入して仕込みます。"もろみ"の日数は、清酒より長く55日以上でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためにタンクを炭火で保温し続けます。
その後酒袋で搾り熟成後、ビン詰にして出荷されます。
旧式味醂のおだやかな香り、自然な甘み、濃厚なうまみで色々な料理の味を引き立てます。
煮物や煮魚、照り焼き、そばつゆ、おでん、和え物などにお使いください。
ご注意【免責】
にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
53分钟前
福袋特集最上白味醂 1L 1000ml 馬場本店酒造
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 調味料、料理の素、油 本みりん（酒類）
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
コメント (169)
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meguo0806クリームを購入しました。デザインは 素敵なのですが下の機器もクリームだと 更に良かったと思います。 使いやすさについては、強弱が選択できると 更に良かったと思います。1分钟前
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maze8331黒系に乗ってます 雨上がりの汚れた状態で 恐る恐る使ってみましたが びっくりするくらい 傷も入らず汚れが落ちて艶が出ました コーティングの効果は何回かやってみてからまた。 自分の感覚ですが シャンプーより水洗いよりすごいかと。 在庫あるうちにと、追加で買ってしまいました2分钟前
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せと8595メダカ用でも大丈夫かと思った自分が悪いのですが出目金の水槽に敷いてみたのですがみんなお腹中心に傷まみれに… 幸いベアタンクに戻して塩浴1ヶ月程で治りましたが凄く悲しかったので金魚には使っちゃダメです????18分钟前
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★きのこ★のこ★主人用の弔事用にグレーを購入。仕事関係で主人が１人で参加のことも多いので、シックなもので男性が持ってもおかしくないカラーのものを探していました。 お値段の割にはとても良い感じだと思ったので、満足です♪38分钟前
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Raymond1985Size excellent fit, the material is very good quality, very satisfied, my dog love it very much.40分钟前
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馬場本家酒造 最上白味醂 さいじょうしろみりん 1000ml 1L ×1本
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