山口県萩地方では、古来より天日干のわかめをこまかく刻んでごはんにふりかけて食す風習がありました。この食文化を現代風にアレンジし、しそ風味を加え、どなたにも食べやすいふりかけにしたのが「しそわかめ」です。そのままふりかけてよし、おにぎりやいろいろなお料理のトッピングなど幅広くご利用いただけます。
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